8|008显手艺

了院子，关了门便小跑着到了灶间与妹妹合力将那小饭桌搬了出来。

    姚世宁瞧见大姐姐回了家，便抱着小婴儿起了身喊了声大姐姐。

    他年纪还小，只能在坐着的时候抱着宣哥儿。姚琇莹见他起身都有些费劲，忙上前自他怀里接过了小弟弟，笑着道，“宁哥儿真是长大了，倒知道照看弟弟了。”她自来在家里没什么地位，在几个弟妹面前也从不敢摆长姐的谱儿，便是想着让弟弟妹妹照看一下宣哥儿，也不敢开口。如今见着大弟弟主动照顾宣哥儿，心里自是安慰了许多。

    姚世宁脸上红了红，他哪里是主动照顾宣哥儿，平日里不过也只是读书的空档里瞧着弟弟不要掉下床榻而已。今日这般看护弟弟，也是因着姚惠然的一番教育。

    他呐呐了几句，到底没说什么，只起了身收拾了石桌上的书本，又将烛台自石桌上移到了饭桌上。待姚琇莹将吃饱了犯困的小婴儿放回到东侧间的床榻上，几人这才在那小饭桌边落了座。

    等到这三菜一汤上了桌，那姐弟俩傻了眼。

    要说这姚家姐弟，头些年还真是过过好日子的。那会儿，姚家还算富庶，家中有仆妇丫鬟，也有灶上的厨子。那整治出来的饭菜都有着讲究，绝不是姚惠然随随便便炒几个家常菜能比拟的。

    可如今不同往日，家中已然落魄了些日子。

    姚琇莹便是在灶上学过几日，也到底是姚家的小姐，又有哪个真的让她沾手，不过是做些打下手的轻松活计。说到底，她的厨艺真的十分一般，早晨那顿饭，姚惠然就几乎没咽下去。

    姚惠然作为一个不怎么挑食的成年人都难以忍受了，就别说自小儿被精心养活的姚世宁了。这小孩子倒也十分明白，知道今时不同往日，姐姐照顾他们已经算是仗义，竟也从来不挑口，给什么吃什么。只是那滋味如何，只有自个儿明白。

    在吃了不少日子的夹生饭食后，冷不丁的看着这一桌香气扑鼻又色泽诱人的菜，姚世宁小朋友没控制住自己，深深的咽了一口口水。

    小白菜虽是清炒，但是胜在十分新鲜，只过了一道滚油，然后撒上了一把蒜蓉，此时热气将蒜香味完全激发出来，直直的扑面而来，让人忍不住便要流下口水。

    绿色的尖椒丝配上红色的肉丝，在烛光下泛着油光，虽不晓得这菜名叫甚，只看这模样，便觉得十分可口开胃。

    白鲢鱼被裹了一层面粉炸的十分透彻，再进了大锅之中加了姜片葱段儿，大火烧至收汁。一眼瞧去，浓郁的汤汁还在鱼身上流淌着，最后撒了一把芫荽，那香气便立时窜了出来，让久久未见鱼香味的两人眼中都冒了光。

    而那一碗冬瓜丸子汤，汤色清亮，一个个肉丸漂浮着，带着一阵阵香气，撩的人很是心痒。

    要说这碗汤，看着简单，倒是最费了心神。

    姚惠然回家路上，特意花了几文钱买了几朵新鲜的香菇。如今这时候，还没有人栽培香菇，蘑菇这类菌类那都是人工在山里采摘的，价格就不比这些菜园子里常见的蔬菜便宜。

    香菇买回来后，剁碎了加入剁好的猪肉馅和葱姜沫儿，以酱油、盐、糖、胡椒粉调味，又加了一个蛋清。

    这胡椒粉也是自南北杂货铺寻么来的，当地人极少有认识的，姚惠然买了一小瓶儿，那老板似寻着一知音一般，只收了一半儿的价格。

    待出锅前，撒上小葱花与芫荽沫，淋上半勺儿香油，一碗正经的冬瓜丸子汤便做得了。

    这日子口，一碗冬瓜丸子汤是非常好的东西。

    秋日容易起燥上火，冬瓜性凉可以去火，加上猪肉可以适当的中和这份寒凉。再加上味道鲜美，可以说是一道物美价廉的养生汤。

    最后上来的便是一盘子烙的金黄酥软的薄饼。

    因加了鸡蛋和葱花，那金黄的模样瞧着便十分筋道可口，偶尔点缀了些焦色，更添了几分香气。

    姚惠然最后一个坐下，笑眯眯的看着面目皆有些呆滞的两人。

    这一顿饭恐怕是那姐弟俩自家道生变以来吃的最好的一餐，三个菜一个汤外加一盘儿整十张的软饼，全数儿被一扫而空。

    姚世宁甚至撑得连连打了几个饱嗝。

    便在此时，姚惠然放下了筷子，对显是吃的很满足的姐弟俩说道，“你们说，就我这手艺，在城门下开个食摊子，可行得通？”

    作者有话要说：